Depuis le 12 mai 2025, la Belgique s’est dotée d’un label officiel pour ses vins effervescents : BelBul . Derrière ce nom accrocheur – contraction de Belgique et bulles – se cache une volonté forte : ...

Une invitation hors du commun Jeannette et Piotr, du Château Bon Baron à Dinant (Belgique) , m’ont récemment convié à une dégustation peu ordinaire, en présence de deux amis plongeurs et d’un journali...